| 順達理想's profile<<十九號天秤座 之 本源祕境>>PhotosBlogLists |  Tools  Help |
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February 08 已丑年第一Buy--<義式摩卡壺> 話說買書就是買智慧, 但買錯了書雖說增加了知識卻是一筆開銷的開始......
長久以來對咖啡的興趣讓我在大四時買了本介紹拉花藝術的書籍,讓我起了蒐集煮咖啡器具的念頭...因為是興趣,所以開始了我的濃縮咖啡之路~.~
自己動手煮咖啡最簡單的方式就是俗稱的"手沖", 然~一般家庭煮咖啡會選擇的應該是"美式咖啡機"吧!不過手沖跟美式咖啡機煮出來的咖啡都較偏屬於美式咖啡.
 買了這本書開啟了我的義式咖啡之路...
由於義式濃縮咖啡機的價錢偏高,一方面自己目前負擔不起另一方面則是家裡平時喝咖啡的人不多(只有我>0<),買台義式咖啡機是不太明智的決定...所以我決定由"摩卡壺"步入煮義式咖啡的起點...
 這是我的第一具煮義式咖啡的器具,不過玩過的咖啡煮法在這摩卡壺之前最先玩的是"賽風壺"...是好久以前買的, 不過勒!已經被我摔破了=.=|||
另外則是手沖.美式咖啡機以及隨手可得的法國壓. 現在來介紹一下他的組件吧!
 由左而右-<後排:摩卡壺的盒子.溫度計的盒子.Latte Art書籍> <前排:溫度計.摩卡壺>
摩卡壺是日本品牌台灣代工大陸製造的寶馬牌摩卡壺,風評還OK,由於初起步所以就買這啦!不買義大利的...
溫度計則是Junior的指針式夾邊溫度計,可量測0到100度溫度.
Latte Art咖啡拉花：Espresso與牛奶的完美邂逅 林東源/著 大境出版社.
 摩卡壺分解,由左而右-<下座(裝水用).減量板(四人份咖啡壺煮兩人份就要用到他).粉槽(放咖啡粉的).上座(煮出咖啡的盛裝座)>
>>來幾張特寫<<
 <<盛水的底座>>
 <<減量板 粉槽>>
  <<a.未開啟的上座 b.開啟的上座>>
 <<溫度計>>
 最後一張...背景是其他的沖煮器具以及買了很久還沒喝完的"試煮咖啡豆"
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